2006年的7月29号至8月26号，05级行政管理专业硕士研究生肖平辉同学在德国莱茵TUV集团香港公司实习，同去另有一位来自工学院的三年级本科生。莱茵公司是一家有130年历史在全球50余国家设立了逾300个分支机构的跨国检测认证企业，现已在中国大陆8个城市设点。
此行作为莱茵公司和汕头大学的合作项目之一，受到公司最高领导层的重视，Mr. Jorg Mahlar亲自接见实习人员，宾主双方进行坦诚友好的交谈。随后的实习工作由分别来自市场部的高管Ms Lousia Mak和技术部高管Mr.Thomas Berns带领进行。
主要专长于电器、化学品测试的莱茵公司近来着意向食品安全测试靠拢。实习生肖平辉此行的目的在于基于其大陆食品安全行政管理、法律规制研究基础上，进行香港食品安全测试市场的跨区实证研究。此次缜密有序的实习加深了实习生肖平辉同学在商业实务领域的政府管理、法律规管的理解，并在公司高管Ms Louisa Mak及阎志刚老师指导下完成了《Market Research on Batteries》、《Market Research on Food》等两份市场报告。
